Salade de pois chiches avec tomates, oignons, petits pois et persil

Salade de pois chiches

Le pois chiche est un grain délicieux pour la préparation de salades. Riche en protéines, fibres et acide folique, cette légumineuse va enrichir vos repas.

Un morceau de gâteau froid brésilien à la noix de coco

Gâteau froid de coco

Délicieux, moelleux et hyper gourmand, ce gâteau est plus qu'un régal ! Il est parfait pour vos réunions d'amis ou les fêtes d'enfants, car on le sert d'une façon très pratique : enrobé de papier aluminium.

Catégories : Dessert
Bol de soupe aux haricots et chorizo avec décoration de ciboulette et persil

Soupe aux haricots et chorizo

Cette soupe va réchauffer vos nuits d'automne et d'hiver.

Catégories : Soupe
4 portions de cake (gâteau) aux légumes, un plat végétarien

Cake (ou presque) aux légumes

Si vous aimez les plats végétariens, ce cake brésilien est l’option idéale pour un repas léger, mais, en même temps, rassasiant. Facile à préparer, la pâte est faite à l’aide d’un blender en 5 petites minutes !

La tarte hollandaise, un dessert glacé de création brésilienne à base de crème, croûte en biscuits écrasés et ganache

Tarte hollandaise

Dans cette tarte glacée, tout est gourmand et délicieux : la croûte, la crème avec une note de vanille et liqueur de fruits, la ganache et les biscuits qui l'entourent. Raffinée, elle fera le bonheur de vos convives.

Catégories : Dessert

Crème glacée à la mangue

Ça n'a jamais été aussi simple et rapide de faire une crème glacée maison à la mangue sans sorbetière, sans sirop de glucose et avec seulement 3 ingrédients.

Catégories : Dessert, Fruits
Une brioche tranchée accompagnée de beurre et d'une tartine style Nutella

La brioche maison - un vrai régal

Envie de manger de la brioche maison ? Retrouvez dans cet article des faits sur l'historie de la brioche et un lien vers une recette facile et rapide sans machine à pain.

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Du concombre cuit avec du bacon à la façon de São Paulo servi avec une purée de pommes de terre.

Concombre à la paulista

Si les seules recettes que vous savez préparer avec un concombre sont une salade grecque ou un tzatziki, voici une recette différente et exotique à base de concombre cuit.

Plusieurs œufs de caille disposés sur une table et aussi dans un petit panier

​Les bienfaits des œufs de caille sur la santé

Les œufs de caille sont une perle de l'alimentation. Très polyvalents, savoureux et rapides à préparer, ils regorgent d'effets bénéfiques à la santé. Lisez cet article pour en apprendre davantage.

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Un bol de velouté ou crème d'asperges blanches

Velouté d’asperges maison rapide et facile

Cette recette facile et rapide de velouté d'asperges (ou crème d'asperges) est raffinée et délicate, parfaite en tant qu'entrée ou même en tant que plat principal quand vous souhaitez déguster un repas léger et plein de saveurs.