Comment conserver de l'ail émincé

Voici une recette qui va faciliter votre vie. Apprenez en quelques secondes comment préparer et conserver de l'ail émincé dans votre frigo pendant 1 mois. Plus besoin d'avoir l'odeur d'ail à chaque fois sur vos mains !

Catégories : Technique de cuisine
Une assiette avec du poulet à la bière et aux champignons et du riz au curry.

Poulet à la bière et aux champignons

Vous préparez toujours votre poulet de la même manière ? Alors, essayez cette recette avec une sauce à la bière qui est un régal ! Le mélange d’épices (estragon, paprika, cumin, etc.) apporte des saveurs insolites à ce plat réconfortant.

Catégories : Poulet, Plat principal
Des morceaux de poulet avec une marinade brésilienne et grillés au barbecue

Marinade pour le poulet au barbecue

La guerre au poulet barbecue sans goût est déclarée ! Les Brésiliens ont plusieurs recettes de marinade différentes, et celle-ci est à tomber par terre. À essayer de toute urgence lors des belles journées ensoleillées !

Catégories : Sauce
Un bol de riz basmati au curry préparé style pilaf

Riz basmati pilaf au curry

Accompagnez vos plats à base de poulet d’un bon riz au curry. Il apportera du soleil à vos plats avec sa belle couleur jaune et son arôme parfumé. De plus, il est superbe pour la santé !

Catégories : Accompagnement, Céréales
Des sardines préparées à la portugaise avec du gros sel

Les bienfaits de la sardine

Les Brésiliens raffolent des sardines, car ce petit poisson est un vrai bonheur : économique, savoureux, riche en oméga 3 et très polyvalent, il peut être utilisé dans plusieurs sortes de recettes.

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Salade de pois chiches avec tomates, oignons, petits pois et persil

Salade de pois chiches

Le pois chiche est un grain délicieux pour la préparation de salades. Riche en protéines, fibres et acide folique, cette légumineuse va enrichir vos repas.

Un morceau de gâteau froid brésilien à la noix de coco

Gâteau froid de coco

Délicieux, moelleux et hyper gourmand, ce gâteau est plus qu'un régal ! Il est parfait pour vos réunions d'amis ou les fêtes d'enfants, car on le sert d'une façon très pratique : enrobé de papier aluminium.

Catégories : Dessert
Bol de soupe aux haricots et chorizo avec décoration de ciboulette et persil

Soupe aux haricots et chorizo

Cette soupe va réchauffer vos nuits d'automne et d'hiver.

Catégories : Soupe
4 portions de cake (gâteau) aux légumes, un plat végétarien

Cake (ou presque) aux légumes

Si vous aimez les plats végétariens, ce cake brésilien est l’option idéale pour un repas léger, mais, en même temps, rassasiant. Facile à préparer, la pâte est faite à l’aide d’un blender en 5 petites minutes !

La tarte hollandaise, un dessert glacé de création brésilienne à base de crème, croûte en biscuits écrasés et ganache

Tarte hollandaise

Dans cette tarte glacée, tout est gourmand et délicieux : la croûte, la crème avec une note de vanille et liqueur de fruits, la ganache et les biscuits qui l'entourent. Raffinée, elle fera le bonheur de vos convives.

Catégories : Dessert