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Cocktail coco champagne

Vous allez apprécier ce cocktail original au champagne. Le lait de coco rajoute de l'élégance et le lait concentré de la douceur. C'est une excellente idée de boisson apéritif pour vos convives.

Catégories : Cocktail
Une pizza maison avec des tomates, champignons, fromage et jambon

5 trucs à savoir pour réussir une pizza maison

L'immigration italienne au Brésil nous a fait devenir des grands amateurs de pâte à pizza maison. Voici 5 astuces essentielles pour réussir votre pizza à tous les coups.

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Pain de courgette maison en tranches

Pain de courgette (style cake)

Ce pain savoureux et aromatique peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée, tiède ou froid.

Catégories : Pains, Amuse-bouche, Pâte
Un verre de jus de pastèque fraîche sur une table dans un jardin

Jus de pastèque

Vous n’en pouvez plus de jus d’orange ? Ce jus de pastèque rafraîchissant, peu calorique et facile à faire deviendra votre coup de cœur de l’été.

Catégories : Jus

Aiguillette baronne (maminha) au barbecue

Un des summums du barbecue brésilien, la maminha est une coupe délicieuse, tendre et parfaite pour être grillée. Si vous n’avez jamais gouté un barbecue d’aiguillette baronne, vous ne savez pas ce que vous manquez.

Catégories : Boeuf
Des cœurs de poulet cuits au barbecue

Cœurs de poulet au barbecue

Vous n’en pouvez plus des merguez, chipolatas, saucisses à hot-dog ou hamburgers pour vos barbecues ? Alors, essayez ces délicieux petits abats cuits au barbecue. Vous allez en devenir fan !

Catégories : Plats traditionnels
Pão na chapa (pain grillé) avec des œufs

Pão na chapa (pain grillé à la brésilienne)

Avec cette recette rapide et efficace, vos pains de la veille trouveront toujours leur bonheur et deviendront croustillants et très gourmands.

Catégories : Pains
Poulet farci aux tomates séchées et 3 fromages coupé en tranches

Filets de poulet farcis aux 3 fromages et tomates cerises séchées

Vous en avez marre des blancs de poulets grillés ? Voici une manière pratique de préparer des filets de poulets farcis savoureux et gourmands.

Catégories : Poulet
Tapioca au beurre

Tapioca brésilienne

Créée par les indigènes brésiliens, la tapioca peut remplacer le pain au petit déjeuner ou être dégustée en tant que goûter. Petit bonus : elle est parfaite pour ceux qui suivent une diète sans gluten !

Catégories : Pâte
Du chou cavalier préparé à la brésilienne

Recette de chou cavalier à la brésilienne

Connaissez-vous le chou cavalier ou chou collard ? C’est le légume vert chouchou des Brésiliens, car c’est l’un des principaux accompagnements de la célèbre feijoada.

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