Bœuf Cache-Cache (Escondidinho de carne seca)
Escondidinho est un plat très traditionnel de la cuisine brésilienne. Cette recette vous propose un escondidinho à base de viande séchée et purée de manioc (sans gluten).
Recette de galette des rois maison à la mangue
Sortez de l’ordinaire et osez l’originalité et les saveurs tropicales avec cette recette de galette des rois maison à la mangue, facile et économique que vous préparez en seulement quelques minutes.
Catégories : Dessert
Tomates cerises gourmandes confites au four
Si vous avez des tomates cerises au frigo et que vous êtes à la recherche d’une idée de recette apéritif facile, gourmande et rapide à réaliser, celle-ci fera votre bonheur.
Truffes brésiliennes (Beijinhos) colorées
Pour fêter la nouvelle année, voici nos beijinhos (truffes brésiliennes à la noix de coco) en version colorée ! Un vrai bonheur visuel et gustatif pour les grands et les petits.
Biscuits sablés de Noël
Vos enfants seront ravis de vous aider à réaliser cette recette de biscuits sablés facile et rapide à faire. Et le bonus : les décorer selon leur imagination !
Catégories :
Cake aux sardines et lardons
Savoureuses et bon marché, les sardines sont idéales pour la préparation d’un cake rapide et succulent.
Gourmandise au potimarron (doce de abóbora)
Cette recette de dessert au potimarron, bon marché et inusité, va régaler vos papilles.
Catégories : Dessert
Filets de cabillaud à la courge butternut
Avez-vous déjà pensé à combiner du poisson à de la courge butternut et de la crème de coco ? Non, alors essayez cette recette d’urgence ! Vous allez vous régaler.
Catégories : Plat principal, Poisson
Écrasé de potimarron
Un accompagnement réconfortant pour vos plats de viande ou de poisson, cette recette à base de potimarron va vous séduire !
Catégories : Légumes
Quibe (kibbeh ou kebbe) frit
Ce plat syrien libanais à base de boulghour et viande de bœuf hachée est un hit parmi les Brésiliens qui l’ont adopté et qui en raffolent !
Cocktail coco champagne
Vous allez apprécier ce cocktail original au champagne. Le lait de coco rajoute de l'élégance et le lait concentré de la douceur. C'est une excellente idée de boisson apéritif pour vos convives.
Catégories : Cocktail
Pain de courgette (style cake)
Ce pain savoureux et aromatique peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée, tiède ou froid.
Jus de pastèque
Vous n’en pouvez plus de jus d’orange ? Ce jus de pastèque rafraîchissant, peu calorique et facile à faire deviendra votre coup de cœur de l’été.
Catégories : Jus
Aiguillette baronne (maminha) au barbecue
Un des summums du barbecue brésilien, la maminha est une coupe délicieuse, tendre et parfaite pour être grillée.
Catégories : Boeuf
Cœurs de poulet au barbecue
Essayez ces délicieux petits abats cuits au barbecue. Ils sont succulents ! Vous allez en devenir fan.
Catégories : Plats traditionnels