Ce gâteau est un mélange de moelleux et pudding au chocolat. Sa texture est plus compacte et vous pouvez utiliser d’autres sortes de fruits dans sa préparation.

Donnez des ailes à votre imagination !


Ingrédients

  • 3 oeufs moyens ou 2 grands
  • 1 tasse de lait
  • 1/2 tasse d’huile
  • 2 à 3 c à s de cacao (à votre goût)
  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 de tasse de cassonade
  • 1 c à s de levure chimique
  • raisins secs (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180º
  2. Dans le bol d’un blender, mixez tous les ingrédients.
  3. Beurrez et saupoudrez de farine un moule à gâteau. Versez la pâte.
  4. Versez une bonne poignée de raisins secs dans la pâte.
  5. Cuisez au four à la chaleur tournante pendant 40 minutes environ.
Les astuces du chef

Pour tester si le gâteau est suffisamment cuit, enfoncez un bâton à brochette ou un cure dent. S’il sort sec, c’est prêt.