Espagnole - cocktail à base de vin et d'ananas
Un cocktail brésilien qui s'appelle Espagnole ? Bien sûr ! Et pourquoi pas ? Ce cocktail à la fois sucré et rafraîchissant fait un immense succès du nord au sud du Brésil.
Filet mignon de porc avec sauce à l’orange
Essayez cette recette ensoleillée de filet mignon de porc. La sauce à saveur d’agrumes lui apporte une touche résolument exotique.
Catégories : Porc, Plat principal
Compote brésilienne de bananes
Cette compote de bananes est une gourmandise très répandue au Brésil. Cette recette facile vous permettra d'utiliser les bananes très mûres que vous avez chez vous et dont vous ne savez pas quoi faire !
Riz basmati au microonde au poireau et à la tomate
Du riz basmati aux légumes, plein de saveurs et prêt en 10 minutes. Et oui, c'est possible !
Boulettes de viande - délicieuses et bon marché
Des boulettes de viandes savoureuses, parfaites pour un repas réconfortant !
Catégories : Boeuf, Accompagnement
Aubergines frites
Cette recette va vous faire aimer les aubergines ! Oubliez le légume amer et terne, nous les avons coupées en fines tranches et en avons fait une friture qui ravira vos papilles tant à l’apéritif que pour le repas.
Catégories : Accompagnement, Légumes
Recette de biscuits maison garnis
Cette recette facile de biscuits maison est parfaite pour tous les niveaux de compétence en cuisine. Si vous avez des enfants, ils vont adorer vous aider à les préparer !
Catégories : Dessert
Confiture de lait - Doce de leite
Voici la recette de cuisine la plus simple de l’univers. C’est presque un tour de magie ! Si vous savez mettre une boite de conserve dans une cocotte minute, vous êtes en mesure de réaliser l’une des gourmandises les plus appréciées des Brésiliens.
Catégories : Dessert
Marmelade de potiron et noix de coco
Nous vous proposons aujourd’hui un dessert exotique et gourmand associant le potiron et la noix de coco. Avec une pointe de clou de girofle et de cannelle, cette gourmandise peut être accompagnée de crème chantilly.
Tarte aux échalotes et pommes de terre
Une tarte raffinée de style quiche, savoureuse et très rapide à préparer avec des ingrédients que nous avons régulièrement à la disposition dans le frigo.
Catégories : Plat principal, Accompagnement
Omelette au four au chorizo fort
Il n'y a plus d'excuse pour ne pas réussir une bonne omelette. Cette recette gourmet au chorizo fort est plus simple que jamais, puisqu'il suffit de faire cuire la préparation au four.
Catégories : Accompagnement, Plat principal
Blancs de poireaux et jambon à la sauce
Une recette de poireaux au four, enveloppés de jambon de la forêt noire, avec une sauce onctueuse à base de parmesan. Vous pouvez aussi la préparer avec du jambon cuit ou sec.
Catégories : Légumes, Accompagnement
Comment faire cuire des haricots
Si vous ne savez pas quoi faire quand vous voyez un paquet de haricots crus, cette recette est pour vous. Très faciles à préparer, ils sont l'accompagnement parfait au riz pilaf brésilien.
Catégories : Céréales
Recette de pâte à pizza maison rapide à la poêle
Envie de manger une pizza, mais vous n'avez pas de four chez vous ? On vous apprend comment faire une pizza sans cuisson au four. Vous allez adorer cette recette succulente !
Gratin de pâtes aux trois fromages et charcuterie
Quand on a une folle envie de manger un plat réconfortant, mais qu'on n'a pas beaucoup de temps pour le préparer, un gratin de pâtes avec 3 types de fromage et de la charcuterie a tout ce qu'il faut pour nous rendre heureux.
Catégories : Pâte