Recettes

Recette facile de boulettes de viande.

Boulettes de viande - délicieuses et bon marché

Des boulettes de viandes savoureuses, parfaites pour un repas réconfortant !

Catégories : Boeuf, Accompagnement
Une assiette d'aubergines frites.

Aubergines frites

Cette recette va vous faire aimer les aubergines ! Oubliez le légume amer et terne, nous les avons coupées en fines tranches et en avons fait une friture qui ravira vos papilles tant à l’apéritif que pour le repas.

Catégories : Accompagnement, Légumes
Des biscuits maison garnis de confiture au lait en forme de cœur

Recette de biscuits maison garnis

Cette recette facile de biscuits maison est parfaite pour tous les niveaux de compétence en cuisine. Si vous avez des enfants, ils vont adorer vous aider à les préparer !

Catégories : Dessert
Confiture de lait dulce de leche maison

Confiture de lait - Doce de leite

Voici la recette de cuisine la plus simple de l’univers. C’est presque un tour de magie ! Si vous savez mettre une boite de conserve dans une cocotte minute, vous êtes en mesure de réaliser l’une des gourmandises les plus appréciées des Brésiliens.

Catégories : Dessert
Un grand bol de marmelade à base de potiron, noix de coco, cannelle et clou de girofle

Marmelade de potiron et noix de coco

Nous vous proposons aujourd’hui un dessert exotique et gourmand associant le potiron et la noix de coco. Avec une pointe de clou de girofle et de cannelle, cette gourmandise peut être accompagnée de crème chantilly.

Catégories : Dessert, Légumes
Un morceau de tarte aux échalotes et pommes de terre gratinée au tomme de montagne

Tarte aux échalotes et pommes de terre

Une tarte raffinée de style quiche, savoureuse et très rapide à préparer avec des ingrédients que nous avons régulièrement à la disposition dans le frigo.

Omelette au four avec du chorizo fort, de l'emmental, de l'oignon rouge et de la ciboulette

Omelette au four au chorizo fort

Il n'y a plus d'excuse pour ne pas réussir une bonne omelette. Cette recette gourmet au chorizo fort est plus simple que jamais, puisqu'il suffit de faire cuire la préparation au four.

Des blancs de poireaux enroulés avec du bacon forêt noire et gratinés avec une sauce au parmesan

Blancs de poireaux et jambon à la sauce

Une recette de poireaux au four, enveloppés de jambon de la forêt noire, avec une sauce onctueuse à base de parmesan. Vous pouvez aussi la préparer avec du jambon cuit ou sec.

Catégories : Légumes, Accompagnement
Des haricots coco cuits style ragout brésilien

Comment faire cuire des haricots

Si vous ne savez pas quoi faire quand vous voyez un paquet de haricots crus, cette recette est pour vous. Très faciles à préparer, ils sont l'accompagnement parfait au riz pilaf brésilien.

Catégories : Céréales
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Recette de pâte à pizza maison rapide à la poêle

Envie de manger une pizza, mais vous n'avez pas de four chez vous ? On vous apprend comment faire une pizza maison sans cuisson au four. Vous allez adorer cette recette rapide et succulente !

Catégories : Pizzas, Pâte
Un délicieux gratin de pâtes avec de l'emmental, du parmegiano reggiano et de l'origan

Gratin de pâtes aux trois fromages et charcuterie

Une envie folle de manger un plat réconfortant, mais pas beaucoup de temps pour le préparer ? Un gratin de pâtes avec 3 types de fromage et de la charcuterie a tout ce qu'il faut pour rendre heureux.

Catégories : Pâte
Six grandes croquettes de riz garnies au fromage

Croquettes de riz au fromage

Si vous avez des restes de riz au frigo et que vous n'aimez pas le riz réchauffé, cette recette de croquettes fera votre bonheur. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Mousse au citron vert faite avec du lait concentré sucré et de la crème fraîche

Mousse rapide au citron vert

Quelques citrons verts, du lait concentré, de la crème fraiche et tout juste 15 minutes suffisent pour préparer cette mousse légère, onctueuse et facile à préparer.

Catégories : Dessert
Bûche de Noël aux crevettes coupée

Bûche de Noël salée aux crevettes

La bûche de Noël n’est pas une tradition brésilienne. Cela ne nous a pas empêchés de créer notre propre version à base de pâte feuilletée et de crevettes, les fruits de mer étant souvent à l’honneur dans notre cuisine.

Catégories : Fruits de mer, Crevettes
Cake avec garniture de bœuf haché, cœurs de palmier et tomates

Cake à la viande hachée et cœurs de palmier

Un cake à la viande hachée avec une pâte légère. Vous serez surpris(e) par la saveur originale des cœurs de palmier qui apportent une touche d’onctuosité.

Catégories : Boeuf, Entrée
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