Aubergines frites
Cette recette va vous faire aimer les aubergines ! Oubliez le légume amer et terne, essayez-les coupées en fines tranches et frites, cela ravira vos papilles tant à l’apéritif que pour le repas.
Catégories : Accompagnement, Légumes
Recette de biscuits maison garnis
Cette recette facile de biscuits maison est parfaite pour tous les niveaux de compétence en cuisine. Si vous avez des enfants, ils vont adorer vous aider à les préparer !
Catégories : Dessert
Confiture de lait - Doce de leite
Voici la recette de cuisine la plus simple de l’univers. C’est presque un tour de magie ! Si vous savez mettre une boite de conserve dans une cocotte minute, vous êtes en mesure de réaliser l’une des gourmandises les plus appréciées des Brésiliens.
Catégories : Dessert
Marmelade de potiron et noix de coco
Nous vous proposons aujourd’hui un dessert exotique et gourmand associant le potiron et la noix de coco. Une pointe de clou de girofle et de cannelle, un peu de crème chantilly et le tour est joué!
Tarte aux échalotes et pommes de terre
Une tarte raffinée de style quiche, savoureuse et très rapide à préparer avec des ingrédients que nous avons régulièrement à la disposition dans le frigo.
Catégories : Plat principal, Accompagnement
Omelette au four au chorizo fort
Il n'y a plus d'excuse pour ne pas réussir une bonne omelette. Cette recette gourmet au chorizo fort est plus simple que jamais, puisqu'il suffit de faire cuire la préparation au four.
Catégories : Accompagnement, Plat principal
Blancs de poireaux et jambon à la sauce
Une recette de poireaux au four, enveloppés de jambon de la forêt noire, avec une sauce onctueuse à base de parmesan. Vous pouvez aussi la préparer avec du jambon cuit ou sec.
Catégories : Légumes, Accompagnement
Comment faire cuire des haricots ?
Si vous ne savez pas quoi faire quand vous voyez un paquet de haricots crus, cette recette est pour vous. Très faciles à préparer, ils sont l'accompagnement parfait au riz pilaf brésilien.
Catégories : Céréales
Recette de pâte à pizza maison rapide à la poêle
Envie de manger une pizza, mais vous n'avez pas de four chez vous ? On vous apprend comment faire une pizza maison sans cuisson au four. Vous allez adorer cette recette rapide et succulente !
Gratin de pâtes aux trois fromages et charcuterie
Une envie folle de manger un plat réconfortant, mais pas beaucoup de temps pour le préparer ? Un gratin de pâtes avec 3 types de fromage et de la charcuterie a tout ce qu'il faut pour rendre heureux.
Catégories : Pâte
Croquettes de riz au fromage
Si vous avez des restes de riz au frigo et que vous n'aimez pas le riz réchauffé, cette recette de croquettes fera votre bonheur. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !
Mousse rapide au citron vert
Quelques citrons verts, du lait concentré, de la crème fraiche et tout juste 15 minutes suffisent pour préparer cette mousse légère, onctueuse et facile à préparer.
Catégories : Dessert
Bûche de Noël salée aux crevettes
La bûche de Noël n’est pas une tradition brésilienne. Cela ne nous a pas empêchés de créer notre propre version à base de pâte feuilletée et de crevettes, les fruits de mer étant souvent à l’honneur dans notre cuisine.
Catégories : Fruits de mer, Crevettes
Cake à la viande hachée et cœurs de palmier
Un cake à la viande hachée avec une pâte légère. Vous serez surpris(e) par la saveur originale des cœurs de palmier qui apportent une touche d’onctuosité.
Stroganoff de boulettes de viande
Un plat savoureux à base de viande hachée, de champignons et de crème fraiche. Épicé selon votre goût et accompagné de riz pilaf, il est apprécié de toute la famille.
Catégories : Boeuf