Recettes

Stroganoff de poulet - très facile

Qui pourrait croire qu’un plat provenant de la Russie est devenu une star de la cuisine brésilienne ? Le stroganoff est une spécialité de poulet raffinée et simple à réaliser qui sera prêt en quelques minutes. Notre version ne contient pas de vin blanc.

Catégories : Poulet
Rillettes de thon maison accompagnées de petits pains style toast et cornichons

Rillettes de thon brésiliennes

Un amuse-gueule à base de thon facile à préparer et dont la saveur familière ne dépaysera pas votre palais. Et ces rillettes sont vraiment bon marché.

Catégories : Amuse-bouche, Poisson
Un morceau de gâteau avec de la farine de maïs (polenta)

Gâteau de farine de maïs

Il suffit de quelques minutes pour préparer ce gâteau à base de farine de maïs. Une recette qui change des cakes habituels. Chez Recettes du Brésil, nous l'avons adopté !

Catégories : Dessert
Les pains à l'orange glacé et prêts à être dégustés.

Pain à l’orange

Sous ce nom tout simple se cache une recette super gourmande au bon goût d’orange avec un glaçage à tomber.

Catégories : Pains
Le brigadeiro est un dessert super mignon et qui plait beaucoup aux enfants. C'est parfait pour une fête d'anniversaire.

Truffes brésiliennes (Brigadeiros) au chocolat

Cette star des réceptions brésiliennes est un immense classique au Brésil. Elle accompagne aussi bien un goûter d'enfant qu’une tasse de café.

Catégories : Dessert
Brioche faite maison

Brioche maison facile

Cette recette de brioche rapide à faire est parfaite pour accompagner vos confitures maison.

Catégories : Pains

Jus rafraîchissant d’ananas et menthe

Un jus d'ananas maison tous frais avec une touche de menthe pour le rendre encore plus rafraîchissant.

Catégories : Jus
Recette de gâteau à l'avoine et au miel savoureux et facile à faire

Gâteau à l’avoine et au miel

Ce gâteau est un vrai délice au petit déjeuner ou à n'importe quelle heure de la journée !

Catégories : Dessert
Plusieurs petits paniers croustillants faits avec des tortillas

Petits paniers de tortillas

Ces petits paniers mignons et polyvalents vont captiver vos invités !

Catégories : Amuse-bouche
Flan aux fruits de la passion

Flan aux fruits de la passion

Un flan hyper simple à préparer avec une saveur sublime. L'élégance de ce dessert va vous séduire !

Catégories : Dessert
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Petits pains brésiliens au fromage (sans gluten)

Petits pains au fromage (pão de queijo) est une spécialité brésilienne très appréciée dans le pays. Mangez-les tout chaud avec une bonne tasse de café ou un soda. Votre goûter avec un délicieux goût de Minas Gerais.

Catégories : Pains, Goûter
Un bol de marrons cuits

Marrons cuits

Nous appelons les marrons "castanha portuguesa", car ce sont les Portugais qui les ont apportés au Brésil, et ils sont toujours présents sur nos tables lors des fêtes de fin d'année.

Un grand bol avec 6 à 7 petits pains sucrés

Pain sucré de boulangerie brésilienne

Des délicieux petits pains sucrés pour votre petit déjeuner ou pour le goûter de l'après-midi.

Catégories : Pains
Les pâtes à crêpes déjà cuites, mais sans la garniture.

Recette de pâte à crêpe aux épinards

Vos enfants n'aiment pas manger des légumes ? Pas grave ! Ils vont adorer ces crêpes !

Catégories : Pâte
Purée de bananes plantain décorée avec une rondelle de banane et une feuille de basilic.

Purée de bananes plantain

Cette recette apportera une touche d'audace et exotisme à votre cuisine. Aimez-vous oser ?

Catégories : Accompagnement
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