Mousse rapide au citron vert
Quelques citrons verts, du lait concentré, de la crème fraiche et tout juste 15 minutes suffisent pour préparer cette mousse légère, onctueuse et facile à préparer.
Catégories : Dessert
Bûche de Noël salée aux crevettes
La bûche de Noël n’est pas une tradition brésilienne. Cela ne nous a pas empêchés de créer notre propre version à base de pâte feuilletée et de crevettes, les fruits de mer étant souvent à l’honneur dans notre cuisine.
Catégories : Fruits de mer, Crevettes
Cake à la viande hachée et cœurs de palmier
Un cake à la viande hachée avec une pâte légère. Vous serez surpris(e) par la saveur originale des cœurs de palmier qui apportent une touche d’onctuosité.
Stroganoff de boulettes de viande
Un plat savoureux à base de viande hachée, de champignons et de crème fraiche. Épicé selon votre goût et accompagné de riz pilaf, il est apprécié de toute la famille.
Catégories : Boeuf
Chips maison de tortillas
Si vous pensiez que les tortillas ne se mangeaient qu'en burritos, vous allez adorer cette recette pour l'apéro du week-end.
Catégories : Goûter, Amuse-bouche
Recette multicuiseur, soupe crémeuse aux carottes
Rien de mieux qu’une soupe pour se réchauffer lorsque l’hiver survient au Brésil. Et vous pouvez si vous le souhaitez ajouter aux carottes d’autres saveurs.
Catégories : Soupe
Recette de gâteau à la banane express
Redonnez une nouvelle vie à votre blender en préparant ce gâteau à la banane. C'est super rapide à faire et c'est parfait pour le petit dej’ ou le goûter.
Catégories : Dessert
Marinade pour poulet prête en 5 minutes
Cette marinade brésilienne vous permettra de retrouver en toute saison le bon goût du poulet barbecue à la brésilienne, et vous pourrez l'utiliser avec n’importe quel morceau.
Œufs de caille apéritifs
On est toujours à la recherche d’une nouveauté pour l’apéro. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette d’œufs de caille qui plaira à toute la famille.
Catégories : Amuse-bouche
Stroganoff de poulet - très facile
Qui pourrait croire qu’un plat provenant de la Russie est devenu une star de la cuisine brésilienne ? Le stroganoff est une spécialité de poulet simple à réaliser qui sera prêt en quelques minutes.
Catégories : Poulet
Rillettes de thon brésiliennes
Un amuse-gueule à base de thon facile à préparer et dont la saveur familière ne dépaysera pas votre palais. Et ces rillettes sont vraiment bon marché.
Catégories : Amuse-bouche, Poisson
Pain à l’orange
Sous ce nom tout simple se cache une recette super gourmande au bon goût d’orange avec un glaçage à tomber.
Catégories : Pains
Truffes brésiliennes (Brigadeiros) - version au microondes
Cette star des réceptions brésiliennes est un immense classique au Brésil. Elle accompagne aussi bien un goûter d'enfant qu’une tasse de café.
Catégories : Dessert
Brioche maison facile
Cette recette de brioche rapide à faire est parfaite pour accompagner vos confitures maison.
Catégories : Pains
Jus rafraîchissant d’ananas et menthe
Un jus d'ananas maison tous frais avec une touche de menthe pour le rendre encore plus rafraîchissant.
Catégories : Jus