18 résultat(s) trouvé(s) pour « Boeuf »
Recette d’effiloché de boeuf à sandwich (carne louca)
Préparation Coupez le rond de gîte en très gros morceaux pour qu’il puisse rentrer dans la cocotte minute. Ajoutez-y l’ail et les oignons émincés, le laurier, le bouillon de bœuf, le concentré de tomates...
Sfiha au bœuf et au fromage à la brésilienne
Ingrédients pour la garniture au boeuf haché600g de boeuf haché1 grande tomate coupée en petits cubes1 grand oignon émincéjus d’un citron et demisel à votre goûtIngrédients pour la garniture au fromage300...
Gâteau à la viande
Un bon gâteau à la viande fait avec du boeuf ou du porc haché est une excellente option pour nous réconforter quand le frisquet d’automne ou le froid de l'hiver frappe à nos portes. N’hésitez pas à le...
Sauce bolognaise à la brésilienne - un vrai délice
Préparation Faites revenir le boeuf haché avec un filet d’huile d’olive. Séparez-le bien avec une fourchette pour que la viande ne soit pas toute collée. Quand la viande commence à accumuler de l’eau...
Pastel de marché brésilien - huuummm… trop bon !
...être pétrie, et qu’elle ne colle plus aux mains. Ingrédients pour la garnitureHuile d’olive500g de boeuf haché2 bonnes pincées de poivreSel à votre goût (environ 1 1/2 c à thé)1 c à s de vinaigre1 oignon...
Cake à la viande hachée et cœurs de palmier
...œufs, farine, levure et sel) dans le bol d’un blender (mixeur). Préparation de la garniture Braisez le boeuf avec l’huile d’olive dans une casserole ou poêle ouverte pour ne pas accumuler de l’eau. Ajoutez...
Recette de chou blanc à la sauce béchamel
...ingrédients est très gagnante !Cette recette de chou blanc est parfaite en accompagnement d’une viande de boeuf ou du poulet rôti, par exemple. Ingrédients1 quart de chou vert (si votre chou est gros)sauce...
Vos produits brésiliens préférés livrés chez vous !
Le 25 mai a eu lieu le lancement du site Produits du Brésil lors du Festival brésilien D'la Samba dans les Épinards à Maromme, en Normandie.Visitez la boutique en ligne : www.produitsdubresil.com !Sur...
Écrasé de potimarron
...Versez les cubes de potimarron dans le bol du multicuiseur. Faites fondre le cube de bouillon de boeuf dans l’eau chaude. Versez ce bouillon sur les morceaux de potimarron. Ajoutez-y l’oignon, le persil...
Bœuf Cache-Cache (Escondidinho de carne seca)
Préparation de la carne seca (viande séchée)Dans une poêle ou sauteuse, faites revenir les oignons avec l’huile d’olive. Ajoutez les tomates et l’ail. Mélangez. Ajoutez-y le persil et la viande sans l’égoutter...
Quibe (kibbeh ou kebbe) frit
Préparation Dans un très grand bol, versez l’eau bouillante et les cubes de bouillon de bœuf. Mélangez bien pour les faire fondre. Versez le boulghour dans l’eau bouillante. Laissez reposer pendant minimum...
Farofa - un délice pour accompagner votre barbecue
Préparation1. Dans une casserole, faites saisir les lardons avec 1 cuillère à thé d’huile d’olive. Lorsqu’ils seront cuits, ajoutez l’oignon, l’ail et mélangez. Quand l’ail et l’oignon seront dorés, ajoutez...
Aiguillette baronne (maminha) au barbecue
PréparationEnrobez bien votre maminha avec du gros sel juste en faisant une petite pression pour que le sel puisse coller à la viande. Surtout, ne le frottez pas sur la viande ! Placez l’aiguillette dans...
Stroganoff de boulettes de viande
PréparationFaites frire les boulettes de viande dans une poêle large avec un peu d’huile. Remuez-les de temps en temps pour qu’elles n’attachent pas au fond de la poêle et pour qu’elles soient uniformément...
Boulettes de viande - délicieuses et bon marché
PréparationMélangez bien tous les ingrédients, sauf l’huile. Si vous pensez que les boulettes ont du mal à garder leur forme, ajoutez un petit peu de chapelure (1 cuillère à soupe, plus ou moins). Attention...
Polenta frite
Préparation Faites bouillir l’eau dans une casserole. Versez la polenta en pluie dans l’eau bouillante tout en remuant. Cuisez à feu doux pendant 15 minutes. N’arrêtez pas de remuer pour éviter les grumeaux...
Marinade pour le poulet au barbecue
PréparationMélangez tous les ingrédients, sauf le gros sel, dans un bol.Versez le mélange sur vos morceaux de poulet et massez-les pour qu’ils soient tous bien imprégnés de la marinade. Saupoudrez du...
Escondidinho express de viande séchée
PréparationDans une casserole, faire revenir la viande séchée avec un filet d’huile d’olive.Transférez la viande de la casserole au robot pour la triturer pendant quelques secondes. Attention pour ne...