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123 résultat(s) trouvé(s) pour « Jus »

Un verre de jus de pastèque fraîche sur une table dans un jardin

Jus de pastèque

...gros cubes. Mettez les cubes de pastèque, les glaçons et le sucre dans le bol du blender. Mélangez jusqu’à ce que les glaçons soient bien écrasés. Servez immédiatement.

Le corossol (graviola) et un verre de jus de corossol

Le corossol, fruit miracle ?

...endroits du globe son nom varie. Concernant sa taille, il est relativement long car il peut mesurer jusqu’à 25 cm de long ! Il est reconnaissable grâce à sa couleur verte et ses piquants sur sa coque...

Jus rafraîchissant d’ananas et menthe

Préparation Placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender (mixeur) et mixez jusqu’à l’obtention d’un jus crémeux et mousseux. Versez dans un verre et décorez-le avec des feuilles de menthe, des...

Les pains à l'orange glacé et prêts à être dégustés.

Pain à l’orange

...duquel nous pouvons manger un bon pain tout frais ou un délicieux sandwich accompagné d’un verre de jus d’oranges fraichement pressées. Compte tenu du fait qu’on aime le pain frais et les oranges, voici...

Jus de melon jaune canari

...succulente. Il est donc parfait pour l’obtention d’une boisson rafraîchissante et savoureuse. Bien sûr, ce jus peut être bu tout au long de l’année, si vous trouvez ce melon. Sinon, lors d’une canicule...

Recette de pastéis au bœuf

Pastel de marché brésilien - huuummm… trop bon !

...Utilisez votre créativité ! Et quelle est la meilleure boisson pour accompagner le pastel ? Un délicieux jus de canne fraichement pressé ! Plus la pâte est mince, plus le pastel est délicieux, croustillant...

La limonade suisse est une limonade faite avec du citron vert et du lait concentré.

Limonade suisse rafraîchissante et crémeuse

...mixez le citron coupé et l’eau froide pendant 7 secondes seulement.Tamisez le tout pour séparer le jus des peaux et de la pulpe du citron. Rincez rapidement le blender pour enlever les résidus.Versez...

Gâteau moelleux à l'orange

Gâteau à l'orange avec la peau au blender

Préparation du sirop à l'orange et au citron : 105g de sucre 4 c.à.s de jus de citron 2 c.à.s de jus d'orange Versez le sucre dans une petite casserole à feu doux. Ajoutez le jus de citron et le jus d'orange...

Mousse au citron vert faite avec du lait concentré sucré et de la crème fraîche

Mousse rapide au citron vert

...citrons. Prenez un citron, faites un peu de zeste et réservez-le. À l’aide d’un presse-agrumes, faites le jus de citron avec 3 ou 4 citrons verts. Cela va dépendre de la taille de vos citrons. Remplissez...

Flan aux fruits de la passion

Flan aux fruits de la passion

...cuillères à soupe d’eau et mixez quelques secondes pour écraser les pépins (mais pas trop) et obtenir un jus. Tamisez le jus obtenu pour le séparer des particules noires (pépins). 2. Préparez votre gélatine...

Une tranche de gâteau à la banane

Recette de gâteau à la banane express

...mixeur (blender), mixez les œufs, le lait, la margarine, l’huile, le sucre, la vanille et les bananes jusqu’à l’obtention d’une crème. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate...

Caipirinha, le cocktail brésilien le plus célèbre.

Recette de caipirinha, cocktail à base de cachaça

...Dans un verre, mettez le citron et le sucre. Écrasez-les avec un pilon dans le but de bien extraire le jus. Versez ce mélange dans un shaker. Avec le pilon, donnez un coup sur chaque glaçon pour le casser...

Un morceau de gâteau froid brésilien à la noix de coco

Gâteau froid de coco

...Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez très bien avec un batteur les œufs, le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. Ajoutez-y un peu de farine et un peu de lait et...

Thé glacé (ice tea) maison au citron avec du thé maté

...10 minutes, selon la force du thé que vous souhaitez obtenir. Pendant que le thé infuse, préparez le jus de 2 citrons et coupez le troisième en rondelles. À l'aide d'un tamis, filtrez le thé pour vous...

Un bol de soupe aux carottes avec un peu de persil séché saupoudré par dessus

Recette multicuiseur, soupe crémeuse aux carottes

...le multicuiseur en mode wok, et chauffez l’huile pendant 1 à 2 minutes. Faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien ramollis, sans les brûler. Ajoutez l’eau bouillante, les cubes de bouillon...

Une assiette de sfihas libanaises au fromage et au boeuf.

Sfiha au bœuf et au fromage à la brésilienne

...garniture au boeuf haché600g de boeuf haché1 grande tomate coupée en petits cubes1 grand oignon émincéjus d’un citron et demisel à votre goûtIngrédients pour la garniture au fromage300 g de mozzarelle...

Plat de cubes de cabillaud avec sauce à la courge butternut et crème de coco

Filets de cabillaud à la courge butternut

...cubes d’environ 3 à 4 cm ou selon votre préférence. Assaisonnez le poisson avec du sel, du poivre et du jus de citron. Placez le tout dans un plat à four en verre. Réservez. Dans une casserole, faites...

La tarte hollandaise, un dessert glacé de création brésilienne à base de crème, croûte en biscuits écrasés et ganache

Tarte hollandaise

...vers l’extérieur.Préparation de la crèmeDans un batteur, mélangez très bien la margarine et le sucre jusqu’à obtenir une crème presque blanche.Ajoutez-y le lait concentré sucré et continuez à battre...

Soupe de pommes de terre et poireau faite au multicuiseur

Soupe de pommes de terre et poireau au multicuiseur

...chauffer un petit peu. Ensuite, faites revenir les oignons (ou échalotes) avec le blanc de poireau jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.Éteignez le multicuiseur.Ajoutez-y les pommes de terre coupées en...

Des biscuits sablés décorés en forme de sapin de Noël et de bonhomme de neige

Biscuits sablés de Noël

...mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez-y 1 œuf battu et travaillez la pâte avec le bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène. Préchauffez le four à 170°C. Étalez la pâte, découpez des formes...

Entremets à la mangue avec biscuits boudoirs rapide et facile

Entremets à la mangue avec biscuits boudoirs

...la mousse obtenue dans un moule de silicone. Placez des biscuits boudoirs sur le mélange sans aller jusqu'au bord du moule. Versez le reste de la mousse sur le biscuits boudoirs et étalez-la doucement...

Un morceau de tarte aux échalotes et pommes de terre gratinée au tomme de montagne

Tarte aux échalotes et pommes de terre

...sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez-y les échalotes et les pommes de terre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Pendant ce temps-là, préchauffez le four à la température recommandée...

Six grandes croquettes de riz garnies au fromage

Croquettes de riz au fromage

...poivre et de la sauce pimentée. La quantité de ces ingrédients sera selon votre goût. Mélangez le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Avec vos mains, modelez les croquettes...

Rabanadas saupoudrées avec du sucre et de la cannelle

Rabanadas de Noël

...1,5 à 2 doigts d’épaisseur. Dans un bol ou assiette creuse, mélangez le lait avec le lait concentré jusqu’à ce que ce dernier soit dissous. Dans un deuxième bol ou assiette creuse, battez un peu les...

Moqueca brésilienne de filet de cabillaud - recette de poisson en sauce

Moqueca baiana - recette de cabillaud en sauce

...rapidement.Ajoutez les oignons coupés en demi-rondelles ou en rondelles. Mélangez et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient plus ramollis.Rajoutez-y l'ail, les poivrons et les tomates. Quand les poivrons...

Cake avec garniture de bœuf haché, cœurs de palmier et tomates

Cake à la viande hachée et cœurs de palmier

...casserole ou poêle ouverte pour ne pas accumuler de l’eau. Ajoutez l’oignon et l’ail. Braisez encore jusqu’à ce que la viande soit bien cuite, tendre, mais sans eau accumulée. Ajoutez le persil, la tomate...

Des cœurs de poulet cuits au barbecue

Cœurs de poulet au barbecue

...profond), mixez avec un mixeur sur pied (ou un blender) l’oignon, l’ail, l’huile, la bière et le persil jusqu’à l’obtention d’une sauce (marinade). Vous pouvez ajuster la quantité de bière et de persil...

Une tranche de cake aux lardons et sardines

Cake aux sardines et lardons

...pâteDans le bol d’un blender, versez les ingrédients restants (la farine en dernier) et mélangez-les bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Montage du cake Beurrez et farinez un moule à cake ou...

Une assiette de quibe (kebbeh ou kibbeh) frits avec des tranches de citron vert

Quibe (kibbeh ou kebbe) frit

...faire fondre. Versez le boulghour dans l’eau bouillante. Laissez reposer pendant minimum 30 minutes ou jusqu’à ce que le boulghour soit presque à la température ambiante. Dans un robot, versez l’oignon...

Plat de escondidinho de carne seca avec purée de manioc et gratiné au fromage

Bœuf Cache-Cache (Escondidinho de carne seca)

...selon votre goût avec du sel, du poivre et quelques gouttes de sauce pimentée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau des tomates et de la viande s’évapore, mais pas trop, car la viande doit rester...

Purée de bananes plantain décorée avec une rondelle de banane et une feuille de basilic.

Purée de bananes plantain

...osez goûter cette version un peu plus tropicale !Ingrédients 4 bananes plantaineau (environ 1 tasse)jus d’un demi-citron1 c à thé de gingembre râpé1 c à soupe de beurre selpoivre20cl de lait de coco20cl...

Aiguillette baronne (maminha) au barbecue

PréparationEnrobez bien votre maminha avec du gros sel juste en faisant une petite pression pour que le sel puisse coller à la viande. Surtout, ne le frottez pas sur la viande ! Placez l’aiguillette dans...

Une bouteille de champagne et 2 coupes sur le sable de la plage

Voici pourquoi le champagne est plus sexy que Ryan Reynolds

...pense tout de suite à la caïpirinha, cette délicieuse boisson rafraîchissante à base de cachaça, de jus de citron et de sirop de canne, mais les Brésiliens sont tout aussi fans des soupes de champagnes...

Pizza au fromage avec sauce tomate et feuilles de basilic cuite à la poêle

Recette de pâte à pizza maison rapide à la poêle

...mains pour former une boule. Si jamais la pâte colle encore aux mains, ajoutez des pincées de farine jusqu’à ce qu’elle ne colle plus. Étalez la pâte avec un rouleau de la taille du fond de votre poêle...

Confiture de lait dulce de leche maison

Confiture de lait - Doce de leite

PréparationPlacez la boite de lait concentré dans une cocotte minute. Remplissez-la d’eau jusqu’à ce que la boite soit bien couverte (environ 2 doigts d’eau dépassant le dessus de la boite).Fermez la...

Polenta frite

...farine de maïs. Enrobez bien les bâtons de polenta avec de la farine. Dans une poêle, versez de l’huile jusqu’à ce vous ayez à peu près une profondeur de 1 cm. Faites frire les bâtons de polenta jusqu’à...

Jus de pastèque (melon d'eau)

Les bienfaits de la pastèque

...déguster !Crue, aucune préparation nécessaire, elle se dévore sans faim et sans fin !Préparez la en jus, une préparation ultra rapide et rafraichissante que vous pouvez boire seule, ou en smoothie et...

Recette de riz à la Brésilienne style pilaf

...vapeur puisse s’échapper un tout petit peu.Laissez cuire à feu doux pendant approximativement 10 minutes jusqu'à ce que le riz ne soit plus dur. Pour savoir si le riz est prêt, enfoncez une cuillère...

Pizza « vitesse lumière » au blender

...l’huile et une demi-tasse de farine. Ajoutez une autre demi-tasse de farine et mixez. Répétez cette étape jusqu’à ce que toute la farine soit bien incorporée.Versez le mélange sur le moule.Pré-cuisez...

Tarte aux fruits rouges

Préparation Broyez finement les gâteaux dans un robot. Ajoutez le beurre et incorporez-le jusqu’à l’obtention d’une pâte qui ressemble à du sable mouillé. Recouvrez un moule rond à tarte avec la pâte...

Brioche faite maison

Brioche maison facile

...mélangeant avec une cuillère. Quand la pâte commence à être plus lourde, ajoutez et mélangez plus de farine jusqu’à ce que ça ne colle plus dans vos mains. Vous allez peut-être utiliser une plus grosse...

Des cookies au chocolat et à la noix de coco faciles à faire et accompagnés d'un verre de lait.

Cookie à la noix de coco et morceaux de chocolat

Préparation Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre et les 2 types de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne très crémeux. Ajoutez l’oeuf, mélangez. Ajoutez la vanille, le bicarbonate et le...

Crêpes healthy ou fitness à base de fromage cottage et de graines de chia avec de la garniture au poulet

Pâte à crêpes healthy sans lait et sans farine

...rapidement au robot. Versez 3 à 4 c à s d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ajoutez-y le poulet et faites revenir le tout encore une...

Comment conserver de l'ail émincé ?

...et triturez-les pendant quelques secondes.Mettez l’ail émincé dans le bocal et ajoutez-y de l’huile jusqu’à ce qu’elle recouvre tout votre ail.Fermez bien le bocal et rangez-le au frigo.

Une coupe de crème glacée à la mangue décorée avec 2 cœurs en chocolat

Crème glacée à la mangue avec Collerette® Florensuc

...et coupez-la grossièrement en morceaux.Dans le bol d’un blender, mixez très bien les 3 ingrédients jusqu’à l’obtention d’une crème veloutée et épaisse.Versez le mélange dans un contenant plastique d’une...

Du concombre cuit avec du bacon à la façon de São Paulo servi avec une purée de pommes de terre.

Concombre à la paulista

...Ajoutez-y l’oignon, l’ail et le concombre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le concombre réduise de volume. Assaisonnez avec du sel et du poivre. C'est prêt !

Plusieurs œufs de caille disposés sur une table et aussi dans un petit panier

​Les bienfaits des œufs de caille sur la santé

...captivité. Cette dernière a pour particularité de pouvoir pondre à partir de l'âge de 6 semaines et le fait jusqu'à la fin de sa vie. L’œuf de caille contient beaucoup de nutriments très utiles pour...

Fromage cottage maison avec du miel sur toast

Recette fromage cottage maison

...casserole et portez-le à ébullition.Éteignez le feu et ajoutez le vinaigre.Mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que vous commenciez à voir des "morceaux" de fromage.Couvrez la casserole avec un couvercle...

2 tranches de pain de mie maison servis avec de la confiture aux prunes

Recette de pain de mie maison au blender

...le crochet pétrisseur à votre batteur et faites pétrir la pâte pendant 60 à 90 secondes, maximum, ou jusqu’à ce que la pâte soit plus lisse et élastique.Beurrez et farinez très bien un moule à pain (ou...

Avocat coupé en deux sur fond ardoise

L'avocat, un aliment healthy ?

...avez utilisé une partie de votre avocat et que vous souhaitez conserver l'autre partie, arrosez-la de jus de citron pour éviter son oxidation.Comment faire mûrir un avocat1ère méthodeMettez-le dans un...

Du chou cavalier préparé à la brésilienne

Recette de chou cavalier à la brésilienne

...suite dans la sauteuse. Faites revenir de l’ail émincé (quantité selon votre goût) dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajoutez-y le chou, mélangez bien, baissez le feu et faites-le...

Tapioca au beurre

Tapioca brésilienne

...Enlevez-la du feu quand vous voyez qu’elle tient bien sa forme de crêpe. Inutile de la faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. La tapioca est normalement de couleur blanche. Étalez du beurre ou de...

Recette avocat | Un smoothie santé et délicieux !

...glaçons, vous pouvez en mettre 4 ou 5 unités ou alors selon votre goût. 3. Mixez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème bien veloutée. Bonne dégustation ! Avez-vous besoin d'un blender...

Des petites croquettes de fromage et une croquette coupée avec un cœur fondant au fromage

Recette de croquettes de fromage (boulettes)

...bouillir, ajoutez la farine d’un seul coup, baissez le feu et mélangez bien avec une cuillère de bois jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et décollée du fond de la casserole. Éteignez le feu. Placez...

Pain de maïs facile sans gluten et sans lactose

Pain de maïs maison sans gluten et sans lait

...Ensuite, ajoutez-y l’huile, l’œuf et mélangez-les aux ingrédients secs. Rajoutez-y l’eau peu à peu jusqu’au point de gâteau épais. Faites attention pour ne pas mettre trop d’eau d’un seul coup, sinon...

Poulet farci aux tomates séchées et 3 fromages coupé en tranches

Filets de poulet farcis aux 3 fromages et tomates cerises séchées

...à avoir une jolie couleur pendant la cuisson. Faites cuire le poulet pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit assez cuit à l’intérieur et doré selon votre goût. Et voilà, c'est prêt ! Bonne dégustation !

Courge butternut rôtie dans la friteuse à air chaud

Courge butternut - recette friteuse sans huile

...les tranches de courge dans le panier de la friteuse et fermez-la.Laissez rôtir pendant 20 minutes. Ajustez le temps de cuisson selon le type de courge, l'épaisseur des tranches et la puissance de votre...

Un bol de velouté ou crème d'asperges blanches

Velouté d’asperges maison rapide et facile

...et ajoutez ce mélange dans la casserole. Faites cuire le tout à feu moyen en mélangeant sans arrêt jusqu’à ce que le liquide s’épaississe. Ajoutez-y les asperges, le beurre et mélangez le tout doucement...

Pizza express au micro-ondes

Pâte à pizza express au micro-ondes

...micro-ondes, préalablement lavée, puis farinez-la. Étalez la pâte en partant du centre et étirez-la jusqu'au bord de l'assiette. Mettez l'assiette avec votre pâte au micro-ondes pendant environ 4 minutes...

Pain de courgette maison en tranches

Pain de courgette (style cake)

...four à 180ºC. À l’aide d’un blender ou d’un mixeur sur pied, mixez les œufs, l’huile et le parmesan jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Si jamais vous n’avez de blender ou mixeur sur pied...

2 bananes frites avec sucre et cannelle et du camembert frit

Bananes frites avec fromage

...préférence. Dans une poêle, faites fondre un petit peu de beurre. Faites frire les bananes et le camembert jusqu'à ce que les bananes soient dorées et le fromage fondu selon votre goût. Saupoudrez du...

Escondidinho de viande séchée - le hachis parmentier brésilien

Escondidinho express de viande séchée

...savoir si c’est nécessaire), du poivre et le piment malagueta. Continuez à faire revenir pour que le jus puisse s’évaporer presque au complet. Ne pas laisser la viande trop sèche non plus.Préchauffez...

Tapioca, la crêpe brésilienne

PréparationChauffez votre poêle sur feu doux.Versez la tapioca jusqu'à recouvrir le fond de votre poêle. Vous allez verser plus ou moins de tapioca selon l'épaisseur de la crêpe que vous souhaitez obtenir...

Recette de tempura de crevettes et légumes avec de la sauce soya

Tempura de crevettes et légumes super croustillants

...portion de tempura à l’aide d’une écumoire pour que ça ne reste pas collé au panier. Laissez frire jusqu’à ce que le tout soit bien doré. Attention : Laissez refroidir un peu avant de déguster, car ce sera vraiment très chaud ! Bonne dégustation !

L'année 2019 écrite en chiffres avec des beijinhos qui sont des petites truffes brésiliennes à la noix de coco.

Truffes brésiliennes (Beijinhos) colorées

...les 3 premiers ingrédients dans une casserole. Faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange se décolle du fond de la casserole quand on l'incline un peu. Enlevez le...

Brigadeiros, les truffes brésiliennes

Brigadeiros - truffes au chocolat en 15 minutes

...cacao et le beurre avant la cuisson. Faites cuire à feu entre doux et moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que la pâte à truffes (brigadeiros) se décolle du fond de la casserole quand vous l'inclinez...

Des torresmos brésiliens, un apéritif gourmand et croustillant à base de poitrine de porc

Poitrine de porc croustillante apéritif - torresmo express

...goût, refermez le couvercle, baissez le feu et laissez-les encore quelques minutes. Répétez cette étape jusqu’à ce qu’ils soient à votre goût. Bon appétit !

Une portion de canjica brésilienne

Canjica brésilienne

...et la noix de coco.Si vous aimez les clous de girofle, vous pouvez les ajouter lors de la cuisson, juste après la cannelle. Sinon, vous pouvez les ajouter une fois la canjica prête seulement pour aromatiser...

2 roses rouges avec centre en forme de cœur

La Saint-Valentin signe de l'amour

...de rose rouge. Faites un trou près de la racine de cet arbre, enterrez le verre et couvrez-le bien jusqu’à ce que le sol soit à nouveau bien nivelé. Préparez-vous ! Un nouvel amour est déjà en route...

La Chandeleur : l'art des crêpes

...récipient. De plus, il est possible d’enrichir les pâtes à crêpe en augmentant la quantité du beurre jusqu’à obtenir le double. À noter aussi que la finesse de vos crêpes va dépendre du temps de repos...

Ramequin avec du fromage cottage sur fond de bois gris

Qu'est-ce que le fromage cottage ?

...de réalisation reste le même.Le lait est caillé soit grâce à un acide comme le vinaigre ou encore le jus de citron ou bien, avec de la présure, un coagulant de lait d'origine animale.D'où vient le fromage...

Plusieurs petits paniers croustillants faits avec des tortillas

Petits paniers de tortillas

...des plis sur les côtés. Cela donnera l’aspect « panier » à vos tortillas. Faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes (environ 8 à 10 minutes).

Osso bucco de dinde cuit au multicuiseur avec une sauce onctueuse au paprika

Osso buco de dinde au multicuiseur

...multicuiseur (ou casserole), faites revenir en mode wok les morceaux de dinde avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés des 2 côtés. Si vous n’avez pas assez de place pour les faire tous revenir...

Un bol de riz basmati au curry préparé style pilaf

Riz basmati pilaf au curry

...un filet d’huile d’olive et ajoutez-y le riz.Faites revenir un petit peu le riz avec l’huile d’olive jusqu’à ce que les grains soient translucides, mais sans laisser brûler ou trop dorer les grains.Ajoutez...

Riz basmati cuit au microonde avec du poireau et de la tomate

Riz basmati au micro-ondes au poireau et à la tomate

...d’air puisse s’échapper.Cuisez au micro-ondes pendant approximativement 12 minutes, plus ou moins, ou jusqu’à ce que toute l’eau s’évapore et que le riz ait un aspect cuit.Laissez le riz reposer (encore...

Salpicão servi comme entrée lors d'un repas de Noël

Salpicão au poulet

...Dans une casserole, cuisez le poulet dans de l’eau salée avec du gros sel pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Effilochez le poulet et placez-le dans un grand bol. Ajoutez les...

Le brigadeiro est un dessert super mignon et qui plait beaucoup aux enfants. C'est parfait pour une fête d'anniversaire.

Truffes brésiliennes (Brigadeiros) - micro-ondes

...de chocolat avec des vermicelles et placez-la dans un petit moule en papier.Répétez les étapes 4 à 6 jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.

Recette facile de boulettes de viande.

Boulettes de viande - délicieuses et bon marché

...elles seront desséchées. Laissez-les reposer 1 à 2 minutes avant de servir pour qu’elles gardent leur jus.

Caipirinha de citron jaune

...Dans un verre, mettez le citron et le sucre. Écrasez-les avec un pilon dans le but de bien extraire le jus.Versez ce mélange dans un shaker. Avec le pilon, donnez un coup sur chaque glaçon pour le casser...

Des tranches de filet mignon avec sauce à l'orange et du pain de campagne

Filet mignon de porc avec sauce à l’orange

...Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les tranches de filet mignon sur feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient également dorées. Enlevez-les de la poêle et placez-le sur une assiette...

Gâteau aux prunes avec des prunes rouges fraiches au tour.

Gâteau aux prunes

...180ºC.Commencez par le gâteau. Dans un bol et à l’aide d’un mixeur, mélangez bien les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse pas mal.Ajoutez l’huile, le lait, 1 tasse de farine et mélangez...

Cake aux saucisses et mascarpone servi avec des tomates cerises

Cake brésilien express aux saucisses et mascarpone

...de la pâte en essayant de bien recouvrir la garniture. Cuisez le cake pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Sandwich chaud ou froid boeuf effiloché

Recette d’effiloché de boeuf à sandwich (carne louca)

...poivrons et les oignons coupés en tranches et laissez le tout cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que la viande soit complètement effilochée. Ajoutez-y les olives et du persil (quantité...

Un grand bol de marmelade à base de potiron, noix de coco, cannelle et clou de girofle

Marmelade de potiron et noix de coco

...PréparationCuisez tous les ingrédients à feu doux, et avec un peu d’eau pour les empêcher de brûler, jusqu’à ce que la courge soit bien cuite (environ 30 minutes).Enlevez les clous de girofle et le bâton...

Un morceau de gâteau aux carottes avec nappage au chocolat

Le plus délicieux gâteau aux carottes

...casserole. Cinq minutes avant la fin de la cuisson du gâteau, faites cuire le nappage sur feux doux jusqu’à ce que le mélange commence à décoller un peu du fond de la casserole. Versez le nappage chaud...

Une portion de gratin de chou blanc à la sauce béchamel

Recette de chou blanc à la sauce béchamel

...optionnel)PréparationSéparez les feuilles de votre quart de choux et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Si vous n’avez pas de casserole pour cuisson à la vapeur, faites-les...

Galette des rois à la mangue avant d'être découpée

Recette de galette des rois maison à la mangue

...fois-ci, fermez la casserole avec son couvercle. Continuez à ajouter un tout petit peu d’eau au besoin, jusqu’à l’obtention d’un compotée bien cuite et pas trop liquide. Éteignez le feu et ajoutez-y...

Recette de sauce béchamel facile et sans grumeaux

PréparationDans une casserole, mélangez à feu doux le beurre et le lait (1 /2 tasse) jusqu’à ce que le beurre soit fondu.Dans un bol à part, incorporez la farine au lait restant (1/2 tasse). Mélangez...

Des courgettes panées recouverte de jambon et gratinées avec du fromage Maasdam

Courgettes gratinées et panées au four

...sans laisser beaucoup d’espace entre les morceaux.Faites-les cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés. Si vous souhaitez, vous pouvez finaliser la cuisson...

La farofa est un accompagnement à base de farine de manioc.

Farofa - un délice pour accompagner votre barbecue

...et le poivre selon votre goût, le persil et les oignons verts ou ciboulette) et continuez à mélanger jusqu’à ce que la farofa soit bien dorée et croustillante.Le saviez-vous ?Vous pouvez acheter de la...

Petits pains brésiliens au fromage avec une délicieuse tasse de café

Pains au fromage (sans gluten) - pão de queijo

...tasse d'amidon de manioc avec la crème et le fromage. Ajoutez peu à peu le reste de l'amidon de manioc jusqu’à ce que mélange ne colle plus dans vos mains. Vous obtiendrez une jolie pâte dont la texture...

Une cuillerée de compote de bananes parfumée au clou de girofle

Compote brésilienne de bananes

...Versez dans une casserole les bananes, le sucre et les clous de girofle.Cuisez les bananes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien brunies et qu’elles se décollent du fond de la casserole.Versez...

Bol de soupe aux haricots et chorizo avec décoration de ciboulette et persil

Soupe aux haricots et chorizo

...nécessaire pour que la soupe ait une texture comme vous aimez (plus épaisse ou plus liquide)Laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.Corrigez le sel à votre goût. Si vous aimez...

Omelette au four avec du chorizo fort, de l'emmental, de l'oignon rouge et de la ciboulette

Omelette au four au chorizo fort

...fond d'environ 23 cm de diamètre. Versez le mélange. Faites cuire au four pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que la cuisson soit à votre goût.

Délicieux muffins salés aux épinards

Muffins salés aux épinards facile à préparer

...complètement le moule (laissez 1 ou 1,5 cm sans pâte). 5. Cuisez au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu’ils soient dorés.

Des haricots rouges servis avec du riz

Haricots rouges à la brésilienne - version express

...minutes.Saupoudrez un peu de poivre.N’égouttez pas les haricots. Ajoutez-les à ce mélange avec leur jus.Ajoutez le persil, la ciboulette et le sel (si besoin). Laissez cuire à feu doux pendant au moins...

Un grand bol avec 6 à 7 petits pains sucrés

Pain sucré de boulangerie brésilienne

...mixez pendant 1 minute.Versez le contenu du blender dans un grand bol. Incorporez la farine peu à peu jusqu’à ce que la pâte ne colle plus dans vos doigts. Il se peut que vous n’utilisiez pas toute la...

Les pâtes à crêpes déjà cuites, mais sans la garniture.

Recette de pâte à crêpe aux épinards

PréparationDans le bol d’un blender, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que les épinards deviennent liquides et bien incorporés aux autres ingrédients.Il vous reste ensuite à préparer les crêpes...

Des biscuits maison garnis de confiture au lait en forme de cœur

Recette de biscuits maison garnis

...sucre.Ajoutez-y les jaunes d'œuf et mélangez très bien encore une fois.Rajoutez peu à peu la farine jusqu'à ce que la pâte ait une texture suffisante pour être étalée avec un rouleau à pâtisserie.Préchauffez...

Ailes de poulet grillées au four style barbecue

Marinade pour poulet prête en 5 minutes

...remettez un petit peu de marinade sur chacune et cuisez-les encore une fois pendant 20 autres minutes ou jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et croustillante.

Tourte au poulet cuite

Tourte au poulet rapide

...gros sel, 1 bonne pincée de poivre et un peu de romarin. Ajoutez le poulet. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit à l’intérieur également. 2. Préchauffez le four à 210ºC (chaleur...

5 muffins à la banane avec du sucre et cannelle

Muffins à la banane

...moules à muffins.Faites les cuire au four pendant 23 à 25 minutes (selon la puissance de votre four) ou jusqu’à ce que l’intérieur des muffins soit bien cuit.Saupoudrez les muffins avec un mélange de...

Des délicieuses rillettes de mortadelle maison.

Rillettes (pâté) de mortadelle

...goût et selon la quantité de mortadelle que vous avez dans votre frigo. Laissez les rillettes au frigo jusqu’au moment de les servir.

Gâteaux de pluie saupoudrés avec un mélange de sucre et cannelle.

Gâteaux de pluie, les croustillons brésiliens

...l’aide d’une deuxième cuillère, déposez-la dans la friteuse comme une goutte. Faites frire les gâteaux jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. 7. Mélangez un peu de sucre avec un peu de cannelle dans un...

4 portions de cake (gâteau) aux légumes, un plat végétarien

Cake (ou presque) aux légumes

...faites en utilisant une spatule ou un autre ustensile. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit joliment doré.

Mayonnaise maison traditionnelle et aromatisée à la coriandre

Recette de mayonnaise maison - 2 versions

...le blender ou le robot allumé, enlevez le petit couvercle et ajoutez peu à peu l’huile en un filet jusqu’à ce que le mélange épaississe. C’est prêt. Placez-la au frigo pour la servir bien fraiche.

Stroganoff de poulet accompagné de riz blanc pilaf et chips allumettes

Stroganoff de poulet - très facile

...Préparation Dans une casserole, versez l’huile d’olive et faites revenir les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'ils aient une coloration blanche. Ajoutez les oignons. Faites revenir. Baissez...

Un délicieux gratin de pâtes avec de l'emmental, du parmegiano reggiano et de l'origan

Gratin de pâtes aux trois fromages et charcuterie

...l'emmental par dessus et, ensuite, les copeaux de parmigiano reggiano et, finalement, l'origan.Faites cuire jusqu'à ce que les fromages soient fondus. Si vous souhaitez, vous pouvez allumer le mode grill...

Smoothie fait avec mangue et prunes fraiches

Smoothie à la mangue et prunes

...et, surtout, nourrissant. Ingrédients1 tasse de mangue coupée en cubes5 prunes dénoyautées1 c à s de jus de citron4 glaçons1 1/2 tasse d’eau froide3 c à s de sucrePréparationDans le bol d’un blender...

Salade de chou avec ananas, tomate cerise et graines de sésame

Salade de chou et ananas

...rajoutez un peu de poivre noir. Saupoudrez de quelques graines de sésame. Laissez la salade au frigo jusqu’au moment de servir.

Un morceau de gâteau avec de la farine de maïs (polenta)

Gâteau de farine de maïs

Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les 3 premiers ingrédients. Dans le bol d’un blender ou avec un batteur, mélangez tous les autres ingrédients, sauf la levure. Ajoutez peu...

Salade de pois chiches avec tomates, oignons, petits pois et persil

Salade de pois chiches

Préparation Mélangez tous les ingrédients. Adaptez la quantité de sel, poivre, sauce pimentée, huile d’olive et origan selon votre goût. Et voilà, c'est déjà prêt !

Recette de gâteau à l'avoine et au miel savoureux et facile à faire

Gâteau à l’avoine et au miel

PréparationPréchauffez le four à 180°C.Dans un bol, mélangez la farine, l’avoine et la levure.Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre, la cassonade et le sucre.Dans un autre bol, mélangez...

Un part d'un entremets crémeux à la noix de coco

Entremets à la noix de coco avec des restes de gâteaux

Préparation Dans une casserole, mélangez les 3 premiers ingrédients et faites cuire à feu moyen, presque doux. Quand le mélange deviendra un peu plus épais, enlevez la casserole du feu et ajoutez l’amidon...

Mousse express au fruit de la passion avec 3 ingrédients

Mousse au fruit de la passion avec 3 ingrédients

Préparation Mélangez très bien tous les ingrédients dans le bol d'un blender. Versez le mélange dans un grand récipient ou alors dans des petites verrines ou bols individuels à dessert. Laissez-la au...

Des cœurs sucrés à base de potimarron qui sont un délice

Gourmandise au potimarron (doce de abóbora)

Préparation Beurrez légèrement un plat en métal et réservez-le. Lavez très bien la peau de votre potimarron, coupez-le et enlevez les pépins. Coupez en cubes pas très gros dans le but de faciliter la...

Des morceaux de poulet avec une marinade brésilienne et grillés au barbecue

Marinade pour le poulet au barbecue

PréparationMélangez tous les ingrédients, sauf le gros sel, dans un bol.Versez le mélange sur vos morceaux de poulet et massez-les pour qu’ils soient tous bien imprégnés de la marinade. Saupoudrez du...

Salade de pois chiches, thon et moules portugaises marinées

Salade de pois chiches, thon et moules marinées

PréparationMélangez le tout dans un bol. Laissez au frigo au moins 30 minutes pour la servir fraîche.Profitez des vacances pour améliorer vos compétences !Devenez génie du marketing. Les cours à partir...

Pão na chapa (pain grillé) avec des œufs

Pão na chapa (pain grillé à la brésilienne)

PréparationFaites chauffer du beurre dans une poêle (environ 1mm de beurre) recouvrant le fond de la poêle.Placez vos tranches de pain avec la mie vers le beurre et la croûte vers le haut.Écrasez doucement...

Deux verres de cocktail au champagne et lait de coco

Cocktail coco champagne

PréparationMesurez vos 3 ingrédients.Versez le lait de coco et le lait concentré dans un shaker. Remuez.Ajoutez le champagne Mazarus. Le mélange va mousser.Humectez le bord d’une flûte à champagne (ou...

Écrasé de potimarron

Préparation Lavez très bien votre potimarron en brossant la peau (pas besoin de l’enlever pour cette recette). Coupez-le en deux, enlevez les graines ainsi que la chair qui y est attachée (cette partie...

Sauce boulognaise pour tout type de pâtes

Sauce bolognaise à la brésilienne - un vrai délice

Préparation Faites revenir le boeuf haché avec un filet d’huile d’olive. Séparez-le bien avec une fourchette pour que la viande ne soit pas toute collée. Quand la viande commence à accumuler de l’eau...

Des haricots coco cuits style ragout brésilien

Comment faire cuire des haricots ?

Préparation1. Étaler les haricots secs sur une table ou un plan de travail pour pouvoir les trier et enlever les grains abimés ou de petits cailloux si vous en trouvez. 2. Placez les haricots dans un...

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