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29 résultat(s) trouvé(s) pour « Plat principal »

Stroganoff brésilien de crevettes servi avec riz blanc et farofa

Stroganoff de crevettes - un plat délicieux, facile et rapide

PréparationDans une assiette profonde, versez le jus de citron sur les crevettes sans la carapace, la tête et la queue.Assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Mettez les crevettes de côté pour un moment...

Un bol de velouté ou crème d'asperges blanches

Velouté d’asperges maison rapide et facile

Ouvrez votre bocal, égouttez les asperges, mais ne jetez pas son eau. Mettez la de côté, car nous allons l’utiliser. Coupez les asperges en morceaux d’environ 1 à 1,5 cm. Dans une casserole, mais sans...

Salade de pois chiches, thon et moules portugaises marinées

Salade de pois chiches, thon et moules marinées

PréparationMélangez le tout dans un bol. Laissez au frigo au moins 30 minutes pour la servir fraîche.Profitez des vacances pour améliorer vos compétences !Devenez génie du marketing. Les cours à partir...

Plat de escondidinho de carne seca avec purée de manioc et gratiné au fromage

Bœuf Cache-Cache (Escondidinho de carne seca)

Préparation de la carne seca (viande séchée)Dans une poêle ou sauteuse, faites revenir les oignons avec l’huile d’olive. Ajoutez les tomates et l’ail. Mélangez. Ajoutez-y le persil et la viande sans l’égoutter...

Des bruschettas de tomates cerises confites

Tomates cerises gourmandes confites au four

...pendant 20 minutes. Servez-les sur un toast, du pain à bruschetta ou en tant qu’accompagnement d’un plat principal.

Un délicieux gratin de pâtes avec de l'emmental, du parmegiano reggiano et de l'origan

Gratin de pâtes aux trois fromages et charcuterie

Préparation des pâtesDans une grande marmite, faites cuire les pâtes selon le mode de cuisson suggéré sur l’emballage.Ajoutez un peu de gros sel (si vous en avez, sinon, du sel standard) à l'eau de cuisson...

2 roses rouges avec centre en forme de cœur

La Saint-Valentin signe de l'amour

...cerises confites au four - Sa belle couleur rouge est un excellent choix pour cette date.Pour le plat principalStroganoff de poulet - un plat traditionnel brésilien, mais d'origine russe, qui est un...

Une assiette de sfihas libanaises au fromage et au boeuf.

Sfiha au bœuf et au fromage à la brésilienne

Ingrédients pour la garniture au boeuf haché600g de boeuf haché1 grande tomate coupée en petits cubes1 grand oignon émincéjus d’un citron et demisel à votre goûtIngrédients pour la garniture au fromage300...

Des courgettes cuites au four avec des oignons et tomates

Courgettes faciles au four

Préparation Coupez votre courgette en tranches épaisses (environ 0,5cm d'épaisseur). Mettre les courgettes dans un saladier et les assaisonner avec l'ail, le sel, le poivre, l'origan, le safran et le...

Une assiette avec du poulet à la bière et aux champignons et du riz au curry.

Poulet à la bière et aux champignons

Préparation Dans une cocotte (casserole) en fonte d’environ 25 cm de diamètre, versez l’huile et réchauffez-la. Faites frire les hauts de cuisse avec la peau vers le bas. Quand la peau sera bien dorée...

Recette de riz à la Brésilienne style pilaf

...sera un régal. À vous de choisir votre combinaison préférée qui accompagnera à merveille votre plat principal ! Sur ce site, vous allez retrouver d’autres recettes et suggestions pour cuisiner cet aliment...

Escondidinho de viande séchée - le hachis parmentier brésilien

Escondidinho express de viande séchée

PréparationDans une casserole, faire revenir la viande séchée avec un filet d’huile d’olive.Transférez la viande de la casserole au robot pour la triturer pendant quelques secondes. Attention pour ne...

Un morceau de tarte aux échalotes et pommes de terre gratinée au tomme de montagne

Tarte aux échalotes et pommes de terre

Préparation Coupez les échalotes et les pommes de terre en cubes pas trop petits (environ 1 à 1,5cm). Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez-y les échalotes et les pommes de terre et faites-les...

4 portions de cake (gâteau) aux légumes, un plat végétarien

Cake (ou presque) aux légumes

Préparation de la pâte Préchauffez le four à 180°C. Mélangez très bien les 7 premiers ingrédients à l’aide d’un blender (mixeur). Pour faciliter le mixage, versez d’abord les ingrédients liquides. Préparation...

Des hauts de cuisse de poulet rôtis au four

Pilons de poulet au four express - 4 ingrédients

PréparationPréchauffez le four à 210ºC. Dans un plat allant au four, versez un filet d'huile d'olive et posez les morceaux de poulet. Dans le cas des hauts de cuisses, mettez la peau vers le haut.Avec...

Osso bucco de dinde cuit au multicuiseur avec une sauce onctueuse au paprika

Osso buco de dinde au multicuiseur

Préparation Dans le multicuiseur (ou casserole), faites revenir en mode wok les morceaux de dinde avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés des 2 côtés. Si vous n’avez pas assez de place pour...

Des courgettes panées recouverte de jambon et gratinées avec du fromage Maasdam

Courgettes gratinées et panées au four

Enlevez les bouts des courgettes et coupez-les au milieu. Ensuite, coupez-les dans le sens de la longueur et, finalement, coupez chaque moitié encore une fois dans le sens de la longueur. Le but est d’avoir...

Rôti d'échine de porc au four avec du thym, pommes de terre et une belle sauce

Rôti d’échine de porc sans os à la bière

PréparationMélangez le tout, sauf le thym, dans un blender et versez sur la viande. Posez les branches de thym sur la viande. Laissez mariner minimum 12h au frigo.Le lendemain, enlevez la viande de la...

Plat de cubes de cabillaud avec sauce à la courge butternut et crème de coco

Filets de cabillaud à la courge butternut

Préparation Coupez les filets de poisson en cubes d’environ 3 à 4 cm ou selon votre préférence. Assaisonnez le poisson avec du sel, du poivre et du jus de citron. Placez le tout dans un plat à four en...

Omelette au four avec du chorizo fort, de l'emmental, de l'oignon rouge et de la ciboulette

Omelette au four au chorizo fort

Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, battez les œufs avec une fourchette. Ajoutez le chorizo, l'oignon, l'emmental, la ciboulette, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez. Beurrez...

Des tranches de filet mignon avec sauce à l'orange et du pain de campagne

Filet mignon de porc avec sauce à l’orange

Préparation Préparation de la sauce : mélangez les 5 premiers ingrédients et mettez-les de côté. Coupez le filet mignon en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et assaisonnez-les avec du sel et du poivre...

Une tranche de cake aux lardons et sardines

Cake aux sardines et lardons

Préparation de la garniture Coupez les sardines en deux dans le sens de la longueur pour enlever l’arrête centrale, versez-les dans un grand bol et écrasez-les avec une fourchette. Faites frire vos lardons...

Aiguillette baronne (maminha) au barbecue

PréparationEnrobez bien votre maminha avec du gros sel juste en faisant une petite pression pour que le sel puisse coller à la viande. Surtout, ne le frottez pas sur la viande ! Placez l’aiguillette dans...

Soupe de pommes de terre et poireau faite au multicuiseur

Soupe de pommes de terre et poireau au multicuiseur

PréparationAllumez votre multicuiseur en mode 'wok".Versez l'huile d'olive et laissez chauffer un petit peu. Ensuite, faites revenir les oignons (ou échalotes) avec le blanc de poireau jusqu'à ce qu'ils...

Tapioca, la crêpe brésilienne

PréparationChauffez votre poêle sur feu doux.Versez la tapioca jusqu'à recouvrir le fond de votre poêle. Vous allez verser plus ou moins de tapioca selon l'épaisseur de la crêpe que vous souhaitez obtenir...

Pizza express au micro-ondes

Pâte à pizza express au micro-ondes

Préparation Dans un bol, mélangez l'œuf, le sel, le sucre et le lait. Commencez par ajouter la moitié de la farine puis mélangez. Versez le contenu restant de farine dans votre préparation puis mélangez...

Sandwich chaud ou froid boeuf effiloché

Recette d’effiloché de boeuf à sandwich (carne louca)

Préparation Coupez le rond de gîte en très gros morceaux pour qu’il puisse rentrer dans la cocotte minute. Ajoutez-y l’ail et les oignons émincés, le laurier, le bouillon de bœuf, le concentré de tomates...

Poulet avec canjiquinha

Poulet avec canjiquinha de maïs

Préparation Assaisonnez votre poulet avec du sel, des 4 baies, du colorífico, de l’origan et 1 filet d’huile d’olive. Versez la canjiquinha dans un bol et lavez-la 3 fois (voir photo). Il suffit de remplir...

Ailes de poulet marinées et grillées au barbecue

Marinade pour poulet au barbecue ou au four

PréparationPlacez tous les ingrédients dans un mini hachoir électrique (petit robot culinaire) et mixez jusqu'à l'obtention d'un texture crémeuse.Versez la marinade sur le poulet et laissez reposer pour...

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