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11 résultat(s) trouvé(s) pour « Poisson »

Des sardines préparées à la portugaise avec du gros sel

Les bienfaits de la sardine

...parfaits pour maintenir la santé de l’être humain. Parmi ceux-là, on peut nommer la sardine, c’est un poisson très connu qui se trouve surtout dans les mers de l’atlantique nord, au bord de la Méditerranée...

Moqueca brésilienne de filet de cabillaud - recette de poisson en sauce

Moqueca baiana - recette de cabillaud en sauce

...cumin, le sel et le sazón dissolu dans 1 tasse d'eau chaude. Mélangez le tout.Déposez les filets de poisson par dessus.Arrosez le tout avec du lait de coco et, ensuite, versez un peu de dendê et saupoudrez...

Plat de cubes de cabillaud avec sauce à la courge butternut et crème de coco

Filets de cabillaud à la courge butternut

Préparation Coupez les filets de poisson en cubes d’environ 3 à 4 cm ou selon votre préférence. Assaisonnez le poisson avec du sel, du poivre et du jus de citron. Placez le tout dans un plat à four en...

Recette de riz à la Brésilienne style pilaf

Quand on parle de cuisine brésilienne, il y a deux aliments qui nous viennent immédiatement à l’esprit : le riz et les haricots.Nous mangeons ces deux aliments pratiquement tous les jours, et la plupart...

Rillettes de sardines délicieuses et hyper faciles

Rillettes de sardines

La sardine est le poisson le plus consommé au Brésil. Ainsi, nous avons toutes sortes de préparations avec ce petit poisson savoureux et polyvalent. Voici un agréable amuse-bouche avec des sardines pour...

Rillettes de thon maison accompagnées de petits pains style toast et cornichons

Rillettes de thon brésiliennes

Ces rillettes de thon se préparent en moins de 10 minutes. C’est un apéritif à base de poisson très savoureux, rapide et qui va super bien avec vos toasts maison à l’ail, par exemple.Ingrédients :120g...

Écrasé de potimarron

Préparation Lavez très bien votre potimarron en brossant la peau (pas besoin de l’enlever pour cette recette). Coupez-le en deux, enlevez les graines ainsi que la chair qui y est attachée (cette partie...

Purée de bananes plantain décorée avec une rondelle de banane et une feuille de basilic.

Purée de bananes plantain

...n’est pas très sucrée, elle est parfaite pour accompagner des plats salés comme, par exemple, les poissons, les fruits de mer, le poulet et le porc.Si vous aimez manger de la purée, mais que vous n’en...

La farofa est un accompagnement à base de farine de manioc.

Farofa - un délice pour accompagner votre barbecue

Préparation1. Dans une casserole, faites saisir les lardons avec 1 cuillère à thé d’huile d’olive. Lorsqu’ils seront cuits, ajoutez l’oignon, l’ail et mélangez. Quand l’ail et l’oignon seront dorés, ajoutez...

Mousse au citron vert faite avec du lait concentré sucré et de la crème fraîche

Mousse rapide au citron vert

Préparation Lavez très bien vos citrons. Prenez un citron, faites un peu de zeste et réservez-le. À l’aide d’un presse-agrumes, faites le jus de citron avec 3 ou 4 citrons verts. Cela va dépendre de la...

Courge butternut rôtie dans la friteuse à air chaud

Courge butternut - recette friteuse sans huile

Préparation:Bien laver la peau de la courge en la frottant avec une brosse à laver des pommes de terre et la couper en tranches.Arrosez-la généreusement avec de l'huile d'olive.Mélangez toutes les épices...

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